Guia de processamento de grão-de-bico
O grão-de-bico é uma importante fonte de proteína, fibra alimentar, vitamina e aminoácidos, e o processamento adequado ajudará as pessoas a absorver mais facilmente os nutrientes acima. As principais etapas do processamento são a classificação, o descascamento, o descascamento, a fritura ou a moagem.



















